Jeder vierte Schüler in Nordrhein-Westfalen (NRW) bringt bei der Schulentlassung zu viele Kilos auf die Waage. Das bestätigt eine gerade veröffentlichte europäische Langzeitstudie zum Thema Übergewicht. "Ungesunde Ernährung spielt nach allen aktuellen Studien beim Thema Übergewicht eine entscheidende Rolle", sagt Ulrich Adler von der Landesvertretung der Techniker Krankenkasse (TK) in Nordrhein-Westfalen. Dieser Zusammenhang ist aber vielen nicht bewusst. In der aktuellen TK-Studie Iss was Deutschland hat ein Viertel der NRW-Bürger erhebliche Informationsdefizite beim Thema "Gesunde Ernährung" eingestanden.
Notwendig sei daher eine bessere Aufklärung über den Zusammenhang von Essen und Gesundheit, etwa in der Schule, betont Adler. Er sieht aber auch Industrie und Politik in der Pflicht: "Gesunde Ernährung liegt im Trend, fällt aber vielen schwer. Wenn ich für den Besuch im Supermarkt ein Studium benötige, um Zucker in der Zutatenliste identifizieren zu können oder eine Lupe brauche, um diese Liste überhaupt lesen zu können, besteht Handlungsbedarf." Inhaltstoffe sollten klar und verständlich auf den Verpackungen stehen, damit jeder Verbraucher weiß, was er isst, fordert er.
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